Bien, todo el mundo sabe que no se puede, Linux is not Windows, por ende es totalmente distinto el hecho de las passwords, como no podemos recuperarlo, ¿qué nos toca hacer? simple, borrarla :3
Entraremos con un CD Live, montamos la partición donde tenemos nuestro Linux y abrimos una terminal:
# gedit /media/NUESTRA PARTICION/etc/passwd
Entonces buscamos la linea donde pone
root:xxxx:0:0:root:/root:/bin/bash
Y borramos las XXX dejandolo así:
root::0:0:root:/root:/bin/bash
Reiniciamos nuestro PC y entramos en nuestro Linux, entramos en modo consola, y nos logeamos como Root sin usar password, bien, acabamos de borrarla (:
Saludos!